Beras Sia Merah (Sarawak)
Beras Sia adalah sejenis variasi beras merah asli yang ditanam di kawasan tanah tinggi di Bakalalan, Timur laut Borneo oleh suku kaum Lun Bawang. Warna merah asli beras ini terhasil daripada kandungan Anthocyanin pada lapisan luar bijirin. Ternyata, beras ini memiliki khasiat tersendiri dan sangat popular di kalangan penduduk tempatan. Beras Sia menghasilkan tekstur nasi yang lembut dan wangi, sesuai untuk dihidang bersama juadah istimewa negeri Sarawak.